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【檀香】地瓜

无破坏:无 阅读:1301发表时间:2016-11-23 20:31:42 走在县城的大街上,两边烤地瓜的小贩精心翻弄这焦黄香甜的一块块地瓜,满大街弥漫着地瓜的芬香,那久违的味道把我带到了童年的家乡。   在我们家乡,地瓜是维系我们生命的粮食,一方水土养活一方人,家乡没有什么特产,在那物质匮乏的岁月,秋天过后,漫漫冬夜,是地瓜干陪伴我们度过严寒的冬天,是地瓜挽救了家乡老老少少,渡过难关,繁衍生息。   家乡的地瓜我们俗称山芋,也叫红薯,它不讲究生长条件,不去管土地是富庶还是贫瘠,不去要多少水分和肥料,在各种自然条件下都能旺盛生长。在起好垅的地上,隔尺把挖个坑,每个坑里插放上一根剪成尺二长,留有两三个芽节的嫩绿红薯秧苗,然后在根部培上土,陪成饱满黑龙江市治疗癲痫的馒头状,然后在踩一脚踏实。栽植时,如果遇上雨天,土地湿润,直接栽在红薯垅中即能成活;如果遇上旱天,就在插它的地方浇一瓢水,过一夜便润露生活,也能欢快地活了过来,返过劲来的红薯秧子的绿叶如迎风旗摇,煞是好看。然后便摇头晃肩,舒枝孳蔓,交给大地一片葱茏。   母亲说地瓜最为厚重,做人就要学地瓜,你看看别的植物,高粱啦玉米啦棉花啦,都会把自己的果实向人们炫耀,只有地瓜把自己深埋在土里,默默汲取养料,历经了小寒后,在大地一片武汉哪儿治癫痫效果好凋零之后,才把完美的身体现出来,为人们度过严寒献出自己的一切。   地瓜被收回家,自然是先煮上一锅解解馋。不用熟的地瓜,在那缺少蔬菜水果的单调日子里,生地瓜也是很有美味的。取一块,抹干净,咬一口,脆甜。现在很少吃生地瓜了,偶尔心血来潮,取过地瓜,总是将其洗了又洗,然后去皮,再轻轻尝一口,比原武汉的专业癫痫医院哪家好先不知道讲究了多少倍,那味道却却远不如小时候的香甜。   几十年过去了,地瓜不再是贫穷落后的象征,家乡的人也早已不再一地瓜为主食,但其依旧是家乡餐桌上必不可缺少的一口。   如今随着经济的发展,生活水平的提高,各成年癫痫病患者治疗时注意哪些种用红薯做成的食品比比皆是,带孩子到肯德基吃薯条、薯片,嘴嚼慢咽,竟感觉漠然无味。于是,心里越发地想念家乡,每每想起,都有一种心酸的感觉。   怀念家乡的地瓜,家乡的地瓜会根植在我的记忆深处,愈久弥香…… 共 832 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(1)发表评论

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