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韭菜的功效与作用害处

韭菜的汕尾最好的癫痫病医院功效与作用害处

【营养价值】

韭菜又名起阳草、壮阳草,属百合科多年生草本植物,原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。韭菜的叶可以食用,种子可以入药。韭黄是韭菜的软化品种,因不见阳光而成黄色,其营养价值逊于韭菜。

韭菜性温,味甘辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜中含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜中含有的大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预西安羊癫疯医院最好是哪家防肠癌。

【饮食宜忌】

1.春季食用韭菜有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

2.韭菜不宜与寒凉性的食物如苦瓜、芦荟等相配或同吃;韭菜与牛肉、牛奶、北京军海医院是不是正规大癫痫病的症状有哪些需要了解的蜂蜜相克。

3.韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

4.食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白砂糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。(图片来源:)

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